sales3@china-chem.ru
+7 984 140-39-65
Лактат натрия
р.
р.
Синонимы названия:
2-гидроксипропионовой кислоты, мононатриевая соль
CAS:
867-56-1
Описание:
Лактат натрия (Е325) - натриевая соль молочной кислоты. Используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов. 60% раствор.
Свойства:
Проявляет антибактериальные свойства благодаря ингибированию процессов гниения и развития патогенных бактерий.
Применение:
кондитерские изделия
напитки
мясопереработка
хлебопечение
Left
Right