Аскорбиновая кислота (Е300)

Shandong Chemichase Chemical Co.,Ltd
Синонимы названия:
E300, Ascorbic Acid

CAS:
50-81-7

Химическая формула:
C6H8O6

Свойства:
Белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде, растворим в спирте. Тпл 153 °C.

Получение:
Синтетически получают из глюкозы.

Применение:
Антиокислитель. Препятствует окислению и изменению окраски продуктов. Также биологически активная добавка (витамин С).

Транспортировка и хранение:
Хранение в прохладном и сухом месте.