Пирофосфат натрия кислый SAPP28

Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., ltd
Синонимы названия:
SAPP 28, Sodium Acid Pyrophosphate

CAS:
7722-88-5

Химическая формула:
Na4Р2О7

Свойства:
Белый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде. Тпл 890 °C.

Sodium Acid Pyrophosphate SAPP 28:
Стабилизатор. Улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность.